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宿州王枣子 宿州王枣子是安徽宿州埇桥区的特产。 宿州王枣子”为宿州市地方特产的传统中草**，具有一定的消炎、解毒、**衰、**疲劳、护肝和胃、醒�**＝�、提高自身免疫力等作用，被誉为“天然******生素”。 “王枣子”作为埇桥区特色中草**，由于滥采滥挖缺乏保护 ，目前只少量存在该区北部极少数无污染
五柳蘑菇鸡 五柳蘑菇鸡是安徽省宿州市埇桥区夹沟镇五柳风景区的特色美食。夹沟五柳蘑菇鸡，利用山上产的野蘑菇和本地产的农家土鸡和山泉水烧**而成 ，具有鸡肉入味而不柴，肉质酥嫩 ，香辣俱全等特点 。 蘑菇鸡：乃野蘑菇炖土鸡之简称。 取材： 1 ，野蘑菇，为大五柳山林中野生蘑菇，纯天然食品。得三春雨露而生，散于山林野草间 ，农人晨起
大店五香兔肉 大店五香兔肉是安徽省宿州市埇桥区大店镇的特产。大店五香兔肉是埇桥区传统美食，具有质地酥烂，味鲜醇越嚼越香，筋少 ，易消化等特点 。 兔肉原是我国的传统食品，外国称之为保健食品“美容肉”，为人们所喜食，其原因是：兔肉是高蛋白，低胆固醇食物。兔肉含有较多维生素，卵磷脂等。因此 ，对肥胖症、糖尿病患者以及对年轻妇女都是理**
栏杆牛肉 栏杆牛肉是安徽省宿州市埇桥区栏杆镇的特产 。栏杆牛×色泽红亮 ，口味醇正，烂而不腻，是一种高蛋白低脂肪、营养丰富的滋补佳品。 栏杆牛肉据说有1000多年的历史。栏杆牛肉的陈氏传人祖先，据传是唐代宫廷御厨。安史之乱时大将郭子仪平叛有功，唐朝皇帝除了与郭子仪结为儿女亲家外，还赏赐郭家一位姓陈宫廷御厨，而这位陈姓御厨就是
谷家村蔬菜 谷家村已有几十年的种菜历史，全村1000多人 ，2000多亩土地，90%的农民群众从事蔬菜生产经营，90%的土地种植反季节蔬菜，间作套种 ，一年三茬三熟。实行订单农业，每亩收入1**元左右 ，产品畅销淮海经济区 、东南沿海等十多个省市。铁板鱿鱼
铁板鱿鱼 将铁板置于火炉上烧热，用排刷在铁板上均匀地刷上一层****油 ，将洋葱切成均匀的小颗粒状放入铁板上**出香味 ，将穿好的鱿鱼串置于铁板上进行烤** ，在烤**过程中应时刻**意调节火力的大�。⒉欢系厮⒂� 、翻面 、以免烤糊，在烤**过程中应在鱿鱼表面撤匕适量五香粉、孜然粉、辣椒粉、花椒粉烤**好后的鱿鱼表面刷上一层飘香酱后即可食用。 夹
夹沟香稻米 夹沟香稻米产于宿州市埇桥区夹沟镇风景区镇头寺呵泉灌区。泉水为深层地质无污染的天然矿泉水 ，含有钙、锶、锌等17种矿物质及微量元素 。稻种珍异 ，依水而生 。清代嘉庆年间被列为宫廷御用贡米，对人体有滋补养颜、温胃补**、明目醒肝、**衰老等功能。建国后被省政府列为“安徽名特产”。 四里中大蒜
四里中大蒜 紧靠302省道的宿州市埇桥区顺河乡四里中村，依托优质的土壤和丰厚的双庆河水这一得天独厚的条件，自上世纪90年代初从山东苍山引种大蒜，结合本地实际，摸索出了一套适宜本地的大蒜栽培生产方**。 大肥大水，地膜覆盖，苗前除草这一先进的栽培模式，四里中及周边村庄每年种植面积2000亩左右，亩可产商品蒜2500斤以上 ，所产的
**闫粉丝 蒿沟乡**闫村位于宿州市东北20公里**，区位优势十分明显，是以粉丝加工产业为主导的省级新农村示范村。全村人口4000多人，其中从事粉丝产业的人员就有2500多人。**闫粉丝采用传统工艺 ，人工操作为主，产品口�**踩�，久煮不烂 ，远销蚌埠 、徐州 、临沂等地，占宿州市场80％份额，产品供不应求。 为适应市场发展，**闫粉丝生产于
永安土豆 永安镇是埇桥区菜用土豆产销的重要基地 ，迄今已有22年的历史。通过政策和农业部门的积极引导，提高组织化程度，优化种植结构，推广先进适用技术，形成规模化生产、产业化经营，实现了种植持续多年高效益，当地群众积极**较高 。2003年永安镇大许村被认定为国家级无公害蔬菜生产基地，他们又成立了土豆协会一家 、股份****4家。目前该镇
符离集烧鸡 符离集烧鸡(Red-Cooked Chicken , Fuliji Style)属于安徽沿淮风味 ，已有千年的历史，产于安徽省宿州市北30里位于京沪铁路大动脉上的符离镇。烧鸡起源有几种****，近代****是最早在煮熟后要抹上一层红曲 ，故而过去不叫烧鸡而叫红鸡，然后在学习了道口烧鸡的基础上几经改进提高，逐渐形成现在的符离集烧鸡
蘑蒸鱼 原料：****一只（约2000克） 调料：千口蘑50克 ，蛋清1个，油菜心10个 。 ****：(1).鸡去毛和内脏，剔去鸡骨，切成一寸见方肉块 ，沥尽水份，和上蛋清，然后加精盐、料酒、胡椒粉、味精 。(2).口蘑泡开洗净切成片，加葱 、姜放入鸡块拌匀 。然后扣上碗，上笼蒸40分钟 ，取出扣在盘内 。(3).油菜心加奶汤 、
宿州**石砚 宿州**石砚为中国古代名砚 ，在唐宋时已负盛名。韩愈 、白居易 、苏轼 、米芾等文豪方家均有论赞 。在国内 、日本 、东南亚被视为珍品 。 **石砚是传统名砚之一，产于安徽省宿县诸兰和介集一带，石色有浅灰、灰黑等。此砚材质稍硬，莹黑而滋润 ，发墨次于歙石 。在宿县附近的肖县还有紫石砚，其色似紫端，呈灰紫色，质地紧密，分布均匀 ，吸水量 |